Rezepte


Wildgewürz

  • 30 g Pfeffer
  • 60 g Piment
  • 30 g Wacholderbeeren
  • 15 g Kümmel
  • 75 g Koriander

Die  Gewürze ohne Öl erwärmen und in der Moulinette zerkleinern in Gläser abfüllen.


Rezepte zur Verfügung gestellt von:
Gregor Langreiter
Restaurant GUSTO im Wörtherhof
Dorfstrasse 22 | A-5661  Rauris

Tel.: +43/(0)6544  6404-0
Fax:  +43/(0)6544  6404-4
Mobil:  0664/30 22 398
Mail: gusto@rauris.net
Web:  www.restaurant-gusto.at

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